A+ R A-
18 Νοεμβρίου 2017
Τετάρτη, 08 Νοεμβρίου 2017 21:19

Μας ετοιμάζει το ποιοτικό σπιτικό φαγητό

Γράφτηκε από τον 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Αυτό που τώρα έχει καταστεί μόδα στο Κολωνάκι και τις άλλες "χάι" περιοχές της Αθήνας, με το φαγητό της μαμάς, το αυθεντικό σπιτικό φαγητό, ο Θανάσης Δήμος, το είχε κάνει πράξη, δέκα τρία χρόνια πριν, με την δημιουργία και λειτουργία του εστιατορίου "ΑΙΓΛΗ", στην περιφερειακή οδό...

 

 

Αυτό που τώρα έχει καταστεί μόδα στο Κολωνάκι και τις άλλες "χάι" περιοχές της Αθήνας, με το φαγητό της μαμάς, το αυθεντικό σπιτικό φαγητό, ο Θανάσης Δήμος, το είχε κάνει πράξη, δέκα τρία χρόνια πριν, με την δημιουργία και λειτουργία του εστιατορίου "ΑΙΓΛΗ", στην περιφερειακή οδό, ακριβώς δίπλα στο δημαρχείο της πόλης. Εκεί η σπιτική κουζίνα, μεγαλουργεί και δείχνει το δρόμο για το καλό φαγητό, γιατί δικαιωματικά μπορεί να καυχάται, αυτό που και το διαφημιστικό του λόγο αναφέρει, πως δηλαδή "επέβαλλε την ποιότητα"!

Με μακρά και επιτυχημένη πορεία στο χώρο της εστίασης, ο υπεύθυνος του εστιατορίου Θανάσης Δήμος, σ' όλους τους σταθμού της καριέρας του, τα μαγαζιά που δημιούργησε στην Άρτα, είχε ένα θέμα... Δεν διαπραγματευόταν ποτέ την ποιότητα. Δεν προτιμούσε ποτέ στην κουζίνα του, να υπάρχει το έτοιμο και φτηνό... Θα το δημιουργούσε ο ίδιος, ανεξάρτητα αν αυτό ανέβαζε κατά πολύ το κόστος του προϊόντος, που θα έφτανε στον πελάτη του.

Στην "ΑΙΓΛΗ", το έχουν αντιληφθεί οι πάντες. Όσοι είναι πελάτες εκεί ή προμηθεύονται πολλές φορές την εβδομάδα, απ' την γρήγορη υπηρεσία delivery, που διαθέτει το κατάστημα και η λίστα των διευθύνσεών της, αυξάνεται καθημερινά, όπως δηλαδή αυξάνονται με ρυθμό γεωμετρικής προόδου και οι πελάτες του εστιατορίου. Τίποτα δεν είναι τυχαίο στην ζωή και ειδικά στον ευαίσθητο χώρο της εστίασης...

Ένα μήνα πριν, το εστιατόριο "ΑΙΓΛΗ", άλλαξε το ωράριό του... Λειτουργεί καθημερινά απ' τις 11 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα, ώστε να καλύπτει τις ανάγκες όλων των πελατών του, αλλά και όσοι εργάζονται εκεί, να έχουν την δυνατότητα να παράγουν συγκεκριμένες ποσότητες μερίδων φαγητού, τα οποία σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που έχουν γίνει, είναι αυτά που προτιμούν οι πελάτες. Άλλωστε ο Θανάσης Δήμος, επιμένει πως το καλό φαγητό για να παραχθεί, θέλει και τον χρόνο του. Σε διαφορετική περίπτωση, η κατάσταση οδηγείται στο ετοιματζίδικο και το φαγητό χαμηλής ποιότητας ή στο φαγητό που στερείται ολοσχερώς την ποιότητα...

Το εστιατόριο "ΑΙΓΛΗ", λειτουργεί δέκα τρία χρόνια τώρα και έχει ένα ιδιαίτερο και αξιοπρόσεκτό χαρακτηριστικό. Κάθε ημέρα που περνάει αναβαθμίζεται το ίδιο, μέσω της αυξημένης ποιότητας, που δίνει στα προϊόντα του...

 

aigli-11-b

 

aigli-11-c

 

 

aigli-11-d

 

aigli-11-e

Διαβάστηκε 442 φορές

TEΛEYTAIA NEA

TEΛEYTAIA ΑΝΑΝΕΩΣΗ

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΟΤΗΤΑ

12189460
Σήμερα
Αυτή την εβδομάδα
Αυτόν το μήνα
3560
25502
82177

ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται τον ιστότοπό μας 72 επισκέπτες και κανένα μέλος